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鶏のミルキーマヨネーズ
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鶏のミルキーマヨネーズ-レシピのメイン写真

鶏のミルキーマヨネーズ

furuinu
furuinu @cook_40021131

エビマヨが食べたいけどエビは気軽に買えないので、、特売の鶏胸肉で代用でしました☆十分過ぎるくらい美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
森公美子さんの「エビのミルキーマヨネーズ」のレシピをアレンジしました。

エビマヨが食べたいけどエビは気軽に買えないので、、特売の鶏胸肉で代用でしました☆十分過ぎるくらい美味しいですよ！
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森公美子さんの「エビのミルキーマヨネーズ」のレシピをアレンジしました。

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鶏のミルキーマヨネーズ

furuinu
furuinu @cook_40021131

エビマヨが食べたいけどエビは気軽に買えないので、、特売の鶏胸肉で代用でしました☆十分過ぎるくらい美味しいですよ！
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森公美子さんの「エビのミルキーマヨネーズ」のレシピをアレンジしました。

エビマヨが食べたいけどエビは気軽に買えないので、、特売の鶏胸肉で代用でしました☆十分過ぎるくらい美味しいですよ！
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材料

3～4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 練乳 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ5
  4. ケチャップ 小さじ1/2
  5. 練りカラシ 小さじ1/2
  6. レモン汁 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
  9. 酒 大さじ1
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    練乳、マヨネーズ、ケチャップ、カラシ、レモン汁を合わせてソースを作る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩、コショウ、酒で下味をつけ、油で揚げ、油をきっておく。

  3. 3

    揚げた鶏肉があたたかい内に1.のソースを絡める。

コツ・ポイント

ケチャップ、カラシは入れ過ぎに注意！練乳のミルキーな風味が負けてしまいます。レモンは櫛切りを添えても◎このソースでかぼちゃサラダを作っても美味しいんです☆

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furuinu
furuinu @cook_40021131
2008/03/13 13:43に公開
お菓子作り大好き！なのですが、我が家のオーブンは一人暮らし向けの小さなオーブンレンジ。パウンド型を使うと表面が必ず焦げてしまうので、ケーキの型はいつも18ｃｍの丸型。。それでも、一歳の息子に追い立てられながらキッチンに立つのを楽しみにしています♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17515778
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