菜の花はかためにゆでて、水気を切り、半分に切っておきます。
スパゲティはゆでて、オリーブオイルを適量からませて、くっつかないようにしておきます。

熱したフライパンにバターを加えて溶かし、ベーコンを炒めます。ベーコンがよく炒まったら小麦粉を加えて全体に回るように炒めます。

２に豆乳を少しずつ注いでのばしていきます。全部入れ終わったら菜の花も加えて、少しとろみがつくまで煮ます。

とろみがついたら火を切り、ゆでたスパゲティを加えて絡め、出来上がり☆
お好みで黒こしょうをかけてください。