小松菜は2cm幅くらいに切る。
しめじは石突をとって、バラバラにほぐす。
豆腐は16等分くらいにする。

レミパン（くっつきにくいフライパン）を熱し、1の小松菜としめじを油をひかずに炒める。

野菜がしんなりしたらトマトミックスソースを加え煮立たせる。

豆腐を加え、優しく混ぜ合わせる。
最後に塩コショウをして味を調えて出来上がり。