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即席 自家製苺ソース 
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即席 自家製苺ソース -レシピのメイン写真

即席 自家製苺ソース 

desperados
desperados @cook_40039202

15-20分。余分な手間を一切省いたシンプルなフルーツソースです。パンケーキ焼いてる間に出来ちゃいます★
甘酸っぱい自然な味。 ヨーグルトやケーキにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
この類のレシピではかなり荒っぽい作り方だと思うのですが、面倒な手間は苦手なので自己流にいきました。

15-20分。余分な手間を一切省いたシンプルなフルーツソースです。パンケーキ焼いてる間に出来ちゃいます★
甘酸っぱい自然な味。 ヨーグルトやケーキにもどうぞ♪
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desperados
desperados @cook_40039202

15-20分。余分な手間を一切省いたシンプルなフルーツソースです。パンケーキ焼いてる間に出来ちゃいます★
甘酸っぱい自然な味。 ヨーグルトやケーキにもどうぞ♪
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15-20分。余分な手間を一切省いたシンプルなフルーツソースです。パンケーキ焼いてる間に出来ちゃいます★
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材料

  1. 苺 1パック
  2. 黒砂糖 大2-3(お好み)
  3. 水溶きゼラチン 適量(少ない水で溶く)
  4. 水
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作り方

  1. 1

    小粒の苺を塩水でよく洗う。汚れをおとす。

    • 即席 自家製苺ソース 作り方1写真
  2. 2

    苺が半分くらいつかる少量の水を沸騰させ、苺、砂糖をいれる。しばらく強火で放置。アクだけすくいます。

    • 即席 自家製苺ソース 作り方2写真
  3. 3

    15-20分ご、水溶きゼラチン(よく溶かす)をいれ火を止め素早くまぜる。
    その後少し弱火で火にかけおちついたら出来上がり。

    • 即席 自家製苺ソース 作り方3写真
  4. 4

    甘酸っぱいソースが出来ました♪

    • 即席 自家製苺ソース 作り方4写真

コツ・ポイント

始めの水の量は少なめに。苺から水分が出ます。ゼラチンが多すぎるとゼリーみたいになっちゃうので注意です。

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desperados
desperados @cook_40039202
2008/03/14 00:00に公開
おいしいものならどこの国の料理も大好き☆食べ物と旅と買い物が好きな私です。手早く作れる料理のレシピが多いです。現在乳児子育て中でレポのお返事遅れる傾向にございますが、皆様から頂くレポは料理の励みになります。ありがとうございます。グラッツエ!!
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