すぐ揚がる♪ささみの梅しそ春巻き
レンジで酒蒸しにしたささみを巻くので、短時間で揚がります。梅としそのさっぱり春巻きです。何もつけなくても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
実家でずっと作っていた春巻きです
今では、夫のリクエスト率NO1のレシピになりました。
すぐ揚がる♪ささみの梅しそ春巻き
レンジで酒蒸しにしたささみを巻くので、短時間で揚がります。梅としそのさっぱり春巻きです。何もつけなくても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
実家でずっと作っていた春巻きです
今では、夫のリクエスト率NO1のレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にささみ、青ネギ、生姜を乗せ、塩コショウ、酒をふりかけ、ラップをしレンジで加熱する。
＊コツ参照 -
- 2
←レンジで2分加熱し、裏返して1分加熱。ラップをはがさず余熱で火を通す。粗熱が取れたら、１本を４～６等分にほぐしておく。
- 3
梅干は種を取り除き、ペースト状になるまで包丁でたたく。（梅チューブでも可）
- 4
春巻きの皮を広げ、しそをのせ、しそに③の梅ペーストをぬり、その上に①のささみをほぐしたものを乗せる。
-
- 5
④写真のように、手前を向こう側に折りたたみ、左右をその上に重ね、向こう側へくるくると巻いていく。巻き終わりに、水溶き片栗粉（分量外）をつけておく。（巻き方は春巻きの袋に書いてあると思います）
-
- 6
⑤フライパンに底から２ｃｍ位の量の油（分量外）を入れ、強めの中火で、きつね色に揚げる。中のささみに火が通っているので、春巻きの表面がカリッとすれば出来上がり♪
-
- 7
ささみは、『万能！ささみのレンジ蒸し』
ID :17945435 を参考に作ると簡単です。 - 8
チーズを入れてアレンジして下さる方がいっぱい！あっさり味＆濃厚味、両方楽しんで下さい♪
コツ・ポイント
レンジは６００ｗのものを使用しています。
梅干の塩分によって、しそに塗るペーストの量を加減してください。
★ささみは、ネギ、生姜がなければ、酒と塩を振りかけただけで加熱してもOKです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
