沸騰したお湯に塩を加え、ペンネを時間通り茹でる。一緒にキャベツもさっと茹でる。

茹でたキャベツは1cmくらいのざく切りに、ハムも同様。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

ペンネが茹で上がったら、少量のオリーブオイルでからめ、クレイジーソルトで味つけ。

ペンネが冷めたら、水気を切ったキャベツ、玉ねぎ、ハムを加え、マヨネーズで和える。最後に粉チーズを加えて味チェック！足りなければ塩コショウで調整しましょ。