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とろとろオムライス
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とろとろオムライス-レシピのメイン写真

とろとろオムライス

ムラタ
ムラタ @cook_40040461

とろとろたまごと、トロ~リチーズの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
テレビを見てとろとろ卵のオムライスが食べたくなった。
シェフのようにキレイにとろとろ卵を作りたい。

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材料

1人分
  1. ごはん 200g
  2. ★卵 2個
  3. ★生クリーム 15cc
  4. たまねぎ 1/4個
  5. 鶏もも肉 50g
  6. とろけるチーズ 1枚
  7. 塩・胡椒 少々
  8. バター 5g
  9. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルにいれかき混ぜ、塩・胡椒しておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、細かくきざんだたまねぎを狐色になるまで炒める。

  3. 3

    鶏もも肉を一緒に炒め、塩・胡椒して味付けする。

  4. 4

    ご飯をいれ、ケチャップを入れて炒めあわせ、いい感じのところでお皿に盛って、その上にとろけるチーズをのせておく。

  5. 5

    フライパンにバターをなじませ、①を入れ、かき混ぜながらオムレツ状態にする。

  6. 6

    それを④の上にかけて崩し、ケチャップをかけて完成。チーズもとろけてウマー。

コツ・ポイント

とろとろオムレツを作るところがポイント。
生クリームを入れすぎるとあまり固まらなくなるので注意。

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ムラタ
ムラタ @cook_40040461
2007/04/15 14:47に公開
名前:村田年齢:24性別:男仕事:ネット趣味:料理
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