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ゴボウと牛肉のっけライス
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ゴボウと牛肉のっけライス-レシピのメイン写真

ゴボウと牛肉のっけライス

nozo(*゚ー゚*)
nozo(*゚ー゚*) @cook_40033568

エコナのパスタソース(醤油ガーリック)を使ったアレンジメニュー♪
醤油ガーリック味はほかほかご飯と合うあう(●^m^●)
このレシピの生い立ち
アレンジレシピを考える時に、「醤油ガーリックがご飯に合わないわけ無い!」と思って考えました。
それで、繊維も一緒に取りたいなと言うことで、ゴボウをプラスしました。
主人がおいしい、おいしいと食べてくれたので成功です。

エコナのパスタソース(醤油ガーリック)を使ったアレンジメニュー♪
醤油ガーリック味はほかほかご飯と合うあう(●^m^●)
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それで、繊維も一緒に取りたいなと言うことで、ゴボウをプラスしました。
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ゴボウと牛肉のっけライス

nozo(*゚ー゚*)
nozo(*゚ー゚*) @cook_40033568

エコナのパスタソース(醤油ガーリック)を使ったアレンジメニュー♪
醤油ガーリック味はほかほかご飯と合うあう(●^m^●)
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それで、繊維も一緒に取りたいなと言うことで、ゴボウをプラスしました。
主人がおいしい、おいしいと食べてくれたので成功です。

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醤油ガーリック味はほかほかご飯と合うあう(●^m^●)
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それで、繊維も一緒に取りたいなと言うことで、ゴボウをプラスしました。
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材料

2人
  1. エコナパスタソース 1/2袋
  2. ゴボウ  小さいの1本
  3. 牛肉赤身 150g
  4. 酒 少々
  5. 塩・胡椒 少々
  6. ごはん お好きなだけ♪
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたゴボウをピーラーで薄く長くそぐ。牛肉は固まりなら薄切りにして、塩・胡椒をふっておく。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、少しだけ油を敷き、ゴボウを炒める。
    しんなりしてきたら、牛肉もいれ、炒める。
    酒をふりかける。

  3. 3

    最後にエコナパスタソース(醤油ガーリック)をかけて軽く炒める。

  4. 4

    ほかほかご飯にのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ゴボウは水にさらさないでいいです。水にさらすとうまみが逃げます。肉は脂肪の少ない赤身がいいです。
せっかくのエコナのさっぱりしてるパスタソースなのに、肉の脂でカロリーあげちゃ、意味がない気がするので・・・

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nozo(*゚ー゚*)
nozo(*゚ー゚*) @cook_40033568
2007/04/27 12:39に公開
三十路専業主婦です。女の子と旦那さんと3人暮らし。
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