必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”

Name: 必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで筍 100g; ヒジキ（乾燥） 10g; 白ゴマ 大さじ１; 生姜の絞り汁 小さじ１; 醤油 大さじ１; ごま油 小さじ２

KEIKOS @cook_40021543

毎年必ず作る、筍の季節のお惣菜!!　味付けはお醤油と生姜汁だけなのに後を引くこの味はなんで、なんで(~o~)!?　是非お試し下さいませ。　
このレシピの生い立ち
昔の雑誌の切り抜きをアレンジ。毎年作る、定番メニューです★

必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”

KEIKOS @cook_40021543

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ゆで筍 100g
ヒジキ（乾燥） 10g
白ゴマ大さじ１
生姜の絞り汁小さじ１
醤油大さじ１
ごま油小さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

「ゆで筍」は食べやすい大きさに薄くスライスする。
2

「ヒジキ」は水で戻しておく。（長い場合は適当な長さに切る）
3

フライパンに「ごま油」を熱し、「ゆで筍」と「ヒジキ」を炒める。
4

全体に油が回ったら、「生姜の絞り汁」と「醤油」を加えてサッと炒める。
5

最後に「白ゴマ」を加えて混ぜ、出来上がり!!

コツ・ポイント

「ヒジキ」は長いタイプの物の方が、食べやすいです。炒め過ぎると筍もヒジキもくったりしてしまうので、スピーディーに。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KEIKOS @cook_40021543

2007/04/17 08:58に公開

　　ようこそ～♪2009年3月に無事、息子が誕生しました。無我夢中の日々が過ぎ、息子は既に11歳に…。(〃⌒∇⌒)ゞそろそろ復活しなくては。。マイペースで行きたいと思いま～す♪※2006年夏以前のレシピは、アメリカの田舎町でも入手可能な材料で出来きてしまうメニューです。海外で暮らしている方々、応援していますよ(^_-)-☆。

似たレシピ

その他のレシピ