プルンプルン！！市販の杏仁豆腐は食べれないかも・・・このレシピの生い立ち近所の中華料理の先生から教えてもらったお気に入りのレリピ
ゼラチンはふやかしておく
鍋に牛乳・砂糖・杏仁を入れ良くまぜ、沸騰寸前まで暖める（とろみが出るまで根気よく(*^。^*)）
火を止め生クリームを加え氷水で冷やす（とろみがつくまで）
器に移して冷蔵庫で冷やす
やわらかめにする時は牛乳と２・１／２ｃｃにするといいよ
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