散歩の途中に出会った春を摘んで天ぷらにして食べてみようと思ったわけです。最初は桜と土筆を思いつき、ついでにたんぽぽ、ヨモギを追加しました。

けっこう食べられる野草があるものです。
このレシピの生い立ち
散歩をしていたら春を食べてみようと思いたったわけです。よもぎとたんぽぽも美味しかったですね。桜は天ぷらは難しいですね。花びらが薄く、全体に苦味を感じてしまいました。つくしは殊のほか美味いかも♪
やはり地面から出てくる春は美味しいですね。桜は天ぷらにしないで花を添えるくらいでよしとしたほうがいいかもしれません。