某有名空弁にも負けない？!✿鯖寿司✿
コユッキー @cook_40034386
空弁で有名な焼きサバ寿司✿
おうちで簡単に作れるようにアレンジしました♫
味は負けてない！♥♥(o￫ܫ￩o)♫
このレシピの生い立ち
焼きサバ寿司が大好き！！(*/∇＼*)
・・・でも買うと１本、１０００円近く！・゜・(PД`q｡)・゜・
た・・高い！ということで、お家でお手軽に食べれないかと✿巻くのも面倒なので(笑)混ぜるだけのチラシ寿司風に作ってみました♬
某有名空弁にも負けない？!✿鯖寿司✿
空弁で有名な焼きサバ寿司✿
おうちで簡単に作れるようにアレンジしました♫
味は負けてない！♥♥(o￫ܫ￩o)♫
このレシピの生い立ち
焼きサバ寿司が大好き！！(*/∇＼*)
・・・でも買うと１本、１０００円近く！・゜・(PД`q｡)・゜・
た・・高い！ということで、お家でお手軽に食べれないかと✿巻くのも面倒なので(笑)混ぜるだけのチラシ寿司風に作ってみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
サバの切り身をフライパンでこんがり焼く。
（※さばから油が出てくるので、油を引く必要はなし）
- 2
余分な油と臭みを取るため、キッチンペーパーで軽く包み油を取る。（ポイントです！！これをやらないと油っぽく臭みも出てきます。）
-
- 3
しょうがをみじん切りにします。
茗荷もあれば小さめに切る。しそ千切り。
※生姜は、飾り用に少し取っておいて下さい。
-
- 4
身を軽くほぐし、骨を取り除き、☆の材料を混ぜ合わせ、最後にしょうがを飾りにドサッと！のせて出来上がり♫
-
- 5
全体的に味が薄いと感じた時は、お醤油を少し足してみて下さい。
- 6
生姜は、このタイプを使用しています。
-
- 7
コツ・ポイント
生姜は、沢山使った方が美味しいです♬
棒寿司ではなく家庭で簡単に！ということで混ぜご飯風にしました。 まさしくあの空弁の味？(笑)
市販の物は、油っぽさが少し気になったのですが手作りはサッパリ！で、いくらでもイケる！と評判でした♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519072
