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らくらくスペアリブ-レシピのメイン写真

らくらくスペアリブ

gurunpa
gurunpa @cook_40042180

漬け置きなしで思いついたらすぐにできちゃうケチャップ味の簡単スペアリブです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもういい加減使わないとやばいんじゃない?というスペアリブ発見!
え~い!焼いちゃえ!味は適当で良いや♪
なんて作ったら意外や意外、おいしくできて我が家の大食いさんたちにも大好評。適当はすごい!(笑)

漬け置きなしで思いついたらすぐにできちゃうケチャップ味の簡単スペアリブです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもういい加減使わないとやばいんじゃない?というスペアリブ発見!
え~い!焼いちゃえ!味は適当で良いや♪
なんて作ったら意外や意外、おいしくできて我が家の大食いさんたちにも大好評。適当はすごい!(笑)

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gurunpa
gurunpa @cook_40042180

漬け置きなしで思いついたらすぐにできちゃうケチャップ味の簡単スペアリブです。

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冷蔵庫にもういい加減使わないとやばいんじゃない?というスペアリブ発見!
え~い!焼いちゃえ!味は適当で良いや♪
なんて作ったら意外や意外、おいしくできて我が家の大食いさんたちにも大好評。適当はすごい!(笑)

漬け置きなしで思いついたらすぐにできちゃうケチャップ味の簡単スペアリブです。

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冷蔵庫にもういい加減使わないとやばいんじゃない?というスペアリブ発見!
え~い!焼いちゃえ!味は適当で良いや♪
なんて作ったら意外や意外、おいしくできて我が家の大食いさんたちにも大好評。適当はすごい!(笑)

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材料

  1. スペアリブ 600グラム
  2. にんにく 1かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ケチャップ 大さじ3
  6. 蜂蜜 大さじ3/2
  7. 醤油 大さじ2弱
  8. 砂糖 大さじ2/3
  9. 日本酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブの骨と肉の間に切れ目を入れる

  2. 2

    スペアリブをフライパンで焦げ目がつくくらい焼く

  3. 3

    にんにく、生姜、玉ねぎはすりおろし、調味料と混ぜておく

  4. 4

    3を2のフライパンに一気に入れ、ふたをして蒸し焼き

  5. 5

    オーブントースターで15分焼く

コツ・ポイント

早い時間や前日に 4 までやっておいて 食べる直前にトースターで焼くと味が落ち着いてよりおいしくなりました。
ティファールの取っ手の取れるフライパンやルクルーゼの鍋などそのままオーブンに入れられるタイプの鍋を使うと蒸し焼きから仕上げの焼きまで一つの鍋でできて楽ちんです。

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gurunpa
gurunpa @cook_40042180
2007/05/04 00:11に公開
おいしいものを食べるのが大好きなぐるんぱ家の大食いさんたち中学2年生の長女、小学校6年生の次女、そして だんなの3人の大食いさんの幸せな笑顔を見るために今日もぐるんぱはお台所に立つのです。
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