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大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ
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大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ-レシピのメイン写真

大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ

コユッキー
コユッキー @cook_40034386

ボールに材料を入れてグルグル混ぜて焼くだけ☺

焼いている間のコーヒーの香りがたまりません ♡→ܫ←♡
このレシピの生い立ち
コーヒー大好き夫婦の自分たちへ(笑) 

ボールに材料を入れてグルグル混ぜて焼くだけ☺

焼いている間のコーヒーの香りがたまりません ♡→ܫ←♡
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大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ

コユッキー
コユッキー @cook_40034386

ボールに材料を入れてグルグル混ぜて焼くだけ☺

焼いている間のコーヒーの香りがたまりません ♡→ܫ←♡
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ボールに材料を入れてグルグル混ぜて焼くだけ☺

焼いている間のコーヒーの香りがたまりません ♡→ܫ←♡
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材料

18センチのタルト型底取れタイプ
  1. ★クリームチーズ 200グラム
  2. ★グラニュー糖 60グラム
  3. ★卵 1個
  4. ★牛乳 大さじ1
  5. ★インスタントコーヒー(湯大さじ1弱で溶いておく) 大さじ1
  6. ★ラムorブランデーエッセンス あればお好みで数滴
  7. 薄力粉 小さじ2
  8. ↓ボトム↓
  9. グラハムクラッカー(クッキー・ビスケットなど代用可) 70グラム
  10. バター 50グラム
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作り方

  1. 1

    型に薄くサラダ油(分量外)を塗っておく。

    クリームチーズと卵は常温に戻しておく。

    オーブンを180℃に予熱。

  2. 2

    クラッカーを細かく砕き、溶かしバターと合わせて、型の底に敷き詰める。

    型を軽くアルミで覆う(液漏れ防止に)

  3. 3

    薄力粉以外の★を上から順番にホイッパーでぐるぐる◎混ぜる。
    ダマなどがなくなり、良く混ざったら薄力粉を加え混ぜる。

  4. 4

    薄力粉も篩ったりヘラなどに変える必要はありません。

    ホイッパーでどんどん混ぜるだけ♫

  5. 5

    型に流し、180℃のオーブンで30分焼く。

    • 大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり~(◕‿◕✿

    焼き上がりすぐより、時間が経つごとに、しっとりしてきます❤

    • 大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    今回はレシピ写真用に、ミントと粉糖でおめかししました❤

    • 大好きなコーヒーで❤モカチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    フォルダINして下さっている皆様へ✿

    2009.9.2
    レシピ写真変更&ほんの少し材料と手順を追記しました。

コツ・ポイント

とにかくぐるぐる◎混ぜるだけ~(๑→ܫ←)ノ♫♬ 

粉も篩う必要ないですよ~✿

型には、キチンと油やバターなどを塗った方が、断然型離れがいいです。
面倒くさがらずに、行いましょ~~♬

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コユッキー
コユッキー @cook_40034386
2007/04/18 05:34に公開
18Y 男の子16Y 女の子2児の母☺平成10年調理師免許取得平成21年 アメリカ★ウィルトン公認クラス(日本にて)卒業いつも 素敵な つくれぽありがとうございます(*˘˘*).。.:*♡
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