挽き肉で☆焼肉風あん

Name: 挽き肉で☆焼肉風あん
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛挽き肉 80グラム; なす １本; ピーマン １個; ごま油 大さじ１; 焼肉のタレ 大さじ２; 水溶き片栗粉 片栗粉：小さじ１ 水：大さじ１

お手頃な挽き肉で簡単に焼肉気分を味わえます♥　　　ごはんにのっけてあんかけ丼にすれば、洗い物も減るのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作るつもりでしたが、ナスが食べたくなったので、一緒に炒めちゃいました。

材料

２人前

今回は牛挽き肉で作りましたが、豚挽き肉や合挽き肉でもできます。その場合は豚の臭みを消すため、肉を炒める時に酒を少々入れてたほうが美味しいと思います。

rahane @cook_40033110

2007/04/18 10:58に公開

ぐうたら主婦ですがCOOKPADでみなさんのレシピを参考に頑張っています！

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