新ジャガイモは固めに茹でてマッシュする。新玉ねぎは薄くスライスして水に晒した後、水気を取る。人参は千切りにする。

1とツナ缶の汁気を軽く切り混ぜ合わせる。適当な大きさに平たく形成して表面に小麦粉を付ける。

フライパンを熱してマヨネーズを入れて2を焼く。表面にオイスターソースを塗り焦げ目が付くまで焼いたら完成です！