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じゃことキャベツの卵丼
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じゃことキャベツの卵丼-レシピのメイン写真

じゃことキャベツの卵丼

もこmoco
もこmoco @cook_40036042

春のキャベツをたくさん頂きましょう。
このレシピの生い立ち
テレビで見た丼をまねして作って見ました。

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もこmoco @cook_40036042

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材料

  1. じゃこ 1パック
  2. キャベツ 1/4
  3. 卵 3個
  4. だし 2カップ
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. 醤油 適量
  7. しそ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして、だしで煮る

  2. 2

    じゃこをいれて少し煮たら、ごま油、醤油で味付け

  3. 3

    卵を流しいれたら出来上がり。ちょっととろっとしたくらいが美味しいです。

コツ・ポイント

じゃこに味がついているので、醤油の量は加減してください。

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もこmoco
もこmoco @cook_40036042
2007/04/18 02:24に公開
ベトナムのホーチミン市在住歴あり。 日本語学校で働きながら、1年間の初めての長期滞在を経験。 PhoとかBunばかり食べてました。帰国後は、まったく関係のない職業についたけど、去年6年ぶりの里帰り。ホーチミンの中心地は変わってしまったけど、住んでた3区のle van syは変わらなかった。この里帰りから、急にベトナムが恋しくなり、ベトナム料理教室に通っています。
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