ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙﾁｷﾝﾗｲｽ
kyon735 @cook_40034654
3種のタレをかけてご飯もお肉も混ぜ混ぜ。
んまいっ！！
このレシピの生い立ち
以前に3分クッキングで紹介されていたものを参考に作ってみました。
本場のシンガポールでチキンライスは食べたことがないけどこれはこれで美味しいです。
ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙﾁｷﾝﾗｲｽ
3種のタレをかけてご飯もお肉も混ぜ混ぜ。
んまいっ！！
このレシピの生い立ち
以前に3分クッキングで紹介されていたものを参考に作ってみました。
本場のシンガポールでチキンライスは食べたことがないけどこれはこれで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩を少々ふりかけてよくもみこむ。
- 2
水に長ねぎの青い部分、しょうがの皮、酒を加えて強火にかける。
煮立ったら鶏肉を入れて中火で13分茹でて、茹で汁につけたまま冷めるまでおく。 - 3
お米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、冷めた②のゆで汁1カップを加え、分量の塩、しょうゆを加えて炊く。
- 4
ごはんが炊き上がったら、鶏肉をゆで汁に入れたまま温める。
汁気をきって食べやすく切る。 - 5
フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜ともやしを塩・こしょうで炒める。
- 6
器にごはんと鶏肉を盛り合わせ、⑤の野菜を添え3種類のたれで食べる。
-
コツ・ポイント
茹で汁が残ったらそれを元にスープを作ってみるのもいいと思います。
つくれぽ
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