ガーリックフランスパン生地

snoopysukisuki @cook_40023592
HBで簡単に生地を作り、あとは自分の好きなように成形をして作りました。フランスパンが家で作れるなんて・・・感動しちゃいました!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで美味しいチーズののったフランスパンを食べて、家でも作れないものかとチャレンジしてみました。もともと、フランスパンが好きで1度はやってみたかったんです!
ガーリックフランスパン生地
HBで簡単に生地を作り、あとは自分の好きなように成形をして作りました。フランスパンが家で作れるなんて・・・感動しちゃいました!
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで美味しいチーズののったフランスパンを食べて、家でも作れないものかとチャレンジしてみました。もともと、フランスパンが好きで1度はやってみたかったんです!
作り方
- 1
ガーリックパウダーまでの材料をパンケースに入れて、生地作りコースをスタートさせます。
- 2
生地を取り出し、8等分に分けて丸め10分ベンチタイムを取ります。
- 3
あとは、麺棒などで伸ばして好きな形に成形をして鉄板に並べてください。今回は、チーズやソーセージ、塩コショウなどを使い作りました。
- 4
2次発酵のため40℃で40分くらい発酵させます。その後、200度にオーブンをセットして20分くらい焼きます。
- 5
キツネ色に焼きあがったパンに、適量の溶かしバターをはけで塗り・・・完成です!
コツ・ポイント
ガーリックフランスの生地には、チーズやソーセージがとてもよく合いました!ノーマルがいいかたは、ガーリックパウダーを除いて生地を作ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520179


