塩コンブが決め手♪ひじき＆いんげん炒め煮

Name: 塩コンブが決め手♪ひじき＆いんげん炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥 長ひじき ひと掴み 程度; いんげん（冷凍） 10本くらい; 玉ネギ 1/4くらい; ●塩コンブ ３つまみ程度; ●酒・みりん 各大さじ１; ●醤油 大さじ２; 煎りごま 適量; ゴマ油 適量

ほんのり日和 @cook_40033483

もう一品欲しいって時には常備品の乾燥ひじきと冷凍いんげん＆お助けは塩コンブで♪ 簡単ぱぱっと出来ますよ
このレシピの生い立ち
もう１品何か・・・塩コンブ使って作りたかったから

塩コンブが決め手♪ひじき＆いんげん炒め煮

ほんのり日和 @cook_40033483

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材料

乾燥長ひじきひと掴み程度
いんげん（冷凍） 10本くらい
玉ネギ 1/4くらい
●塩コンブ３つまみ程度
●酒・みりん各大さじ１
●醤油大さじ２
煎りごま適量
ゴマ油適量

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作り方

1

乾燥長ひじきは、水かお湯で戻しておく
いんげんも冷凍解除して食べ易い長さに斜め切り。
玉ネギも適当な厚さにスライス。
2

フライパンを熱してゴマ油を入れ、いんげん、玉ネギ、ひじきの順で炒める。 ●の材料を全て入れてさらに炒め、味をなじませる。
ここで、味をにて薄ければ醤油を足す。
最後にほんの少しゴマ油を足して香りをつける。
3

火をとめて、煎りごまを振る。
皿に盛って完成♪