スパイシートマトソースを作ります。
・タマネギ、ピーマンはみじん切りにしておきます。
・熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、タマネギ(分量の半分)、ピーマンを入れてしんなりするまでよく炒めます。

・トマトピューレを入れて、煮込みます。
・ハラペーニョをお好みで振りいれ、ブラックペッパーと塩で味を調えます。

別のフライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで炒めます。

残りの半分のタマネギを入れて、炒めます。
少し、しんなりしたら鶏肉を入れてよく炒めます。

先ほど、作ったトマトソースをいれ、よく煮込みます。
※この時にパスタを茹で始めてください!!

茹で上がる少し前に、５で出来上がったソースの中にチーズを入れて、少し混ぜます。
パスタがゆで上がったら、ソースのフライパンにいれ、全体にソースを絡めて出来上がり♡