ベーコンは小さい角切り。きゅうりはお好みの大きさに。今回は、縦半分にしたあと、ななめ切りにしました。

フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンを弱火でじっくり炒める。

ベーコンの脂がでてきたら、きゅうりを投入。コンソメを加え、中火で炒める。

きゅうりが好みの固さになる手前で、ビネガーを加える。酢をとばしてください。

黒こしょうをふって、できあがり。

もともと、グリーンピースで作っていました。
(レシピID
：17551429)