クランベリーとオレンジのクイックブレッド
ＭＡＮＯＲＩ @cook_40031884
たっぷりのクランベリーとオレンジジュースで、パウンドケーキのような簡単クイックブレッドです✿
このレシピの生い立ち
クランベリーのマフィンとかだと普通だなぁ～と思い、オレンジジュースと一緒にクイックブレッド♫甘さ・バター控えめのパウンドケーキみたいな感じです。出来上がりはカリカリで、オレンジの香りがして朝食や、ブランチにも❀◎トーストして食べるのが私のお気に入りです。
クランベリーとオレンジのクイックブレッド
たっぷりのクランベリーとオレンジジュースで、パウンドケーキのような簡単クイックブレッドです✿
このレシピの生い立ち
クランベリーのマフィンとかだと普通だなぁ～と思い、オレンジジュースと一緒にクイックブレッド♫甘さ・バター控えめのパウンドケーキみたいな感じです。出来上がりはカリカリで、オレンジの香りがして朝食や、ブランチにも❀◎トーストして食べるのが私のお気に入りです。
作り方
- 1
オーブンを375(190)度に温め、型にバター・マーガリンを塗っておきます。
- 2
大き目のボールに①の材料を合わせ、他の容器で②の材料を混ぜます。
- 3
②を①のボールへ入れ、底からすくう様に《サックリ》混ぜます。
- 4
半分混ざったらクランベリーを入れて全体に混ざったら型へ。指で均等になるように入れ、真ん中に包丁で1本線を入れます。
- 5
串などに生地が着かなくなるまで、約1時間焼きます。
- 6
オーブンから出したら10分程そのままにして、ラックに出し完全に冷まし、ホイルで包んで下さい。
コツ・ポイント
オレンジジュースは100％使用。生を使う場合は大きいので約一個分です。皮を下ろして入れると香りが◎クランベリーをお好みで、小さく刻んで下さい。1ｶｯﾌﾟ＝240cc使用です。(分量の左側の数字)
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