扱いやすいタルト生地

ベル771 @cook_40029305
全粒粉で素朴な味わいのタルト生地です。クッキーにして焼いても美味しい!
1枚で約880kcal。
このレシピの生い立ち
薄力粉がなかったので、他の粉を混ぜて代用。。。のつもりが、とても扱いやすい生地になりました。
後日、強力粉の代わりに薄力粉、マーガリンの代わりに菜種油で作ってもおいしくできました。
扱いやすいタルト生地
全粒粉で素朴な味わいのタルト生地です。クッキーにして焼いても美味しい!
1枚で約880kcal。
このレシピの生い立ち
薄力粉がなかったので、他の粉を混ぜて代用。。。のつもりが、とても扱いやすい生地になりました。
後日、強力粉の代わりに薄力粉、マーガリンの代わりに菜種油で作ってもおいしくできました。
作り方
- 1
マーガリンに卵・砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 2
粉類を合わせてふるい、1に加えてひとまとめにする。
- 3
冷蔵庫で30分ほど休ませて完成。麺棒で伸ばして方にしき、フィリングに合わせた焼き方を。
コツ・ポイント
マーガリンは「チューブでバター3分の1」を使用しました。ペースト状になっているので作りやすかったです。
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