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食べてみて♪さわやかゴーヤサラダ
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食べてみて♪さわやかゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

食べてみて♪さわやかゴーヤサラダ

youkouyo
youkouyo @cook_40042769

ほろにがゴーヤが夏でも食欲をそそります。私はこのサラダで、ゴーヤーが食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
高校生の時、隣のおばちゃんに作ってもらいました。

レシピ少し変更しました。

ほろにがゴーヤが夏でも食欲をそそります。私はこのサラダで、ゴーヤーが食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
高校生の時、隣のおばちゃんに作ってもらいました。

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youkouyo
youkouyo @cook_40042769

ほろにがゴーヤが夏でも食欲をそそります。私はこのサラダで、ゴーヤーが食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
高校生の時、隣のおばちゃんに作ってもらいました。

レシピ少し変更しました。

ほろにがゴーヤが夏でも食欲をそそります。私はこのサラダで、ゴーヤーが食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
高校生の時、隣のおばちゃんに作ってもらいました。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • かつお節 お好みで。たくさんの方がおいしい
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切ってワタを取り、できる限り薄く切る。

    • 食べてみて♪さわやかゴーヤサラダ作り方1写真
  2. 2

    さっとゆがく。

    苦いのが平気な人はさっと、苦手な人は長めに。食べてみてよいところであげてください。

  3. 3

    ゴーヤにマヨネーズ、めんつゆ、かつお節をかけて混ぜる。

コツ・ポイント

*ゴーヤの大きさにもよるので、調味料は加減して下さい。
*写真は、玉ねぎと竹輪も入れましたが、ゴーヤだけでもおいしいです。
*苦いのが好きな方は、しばらく塩をして軽く絞り、熱湯を回しかけるのもオススメです。

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youkouyo
youkouyo @cook_40042769
2011/07/28 07:04に公開
新米主婦です。毎日のメニューに四苦八苦しています
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ かつお節

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