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納豆・チーズ・海苔。娘の好きなものが全部入った焼春巻きです。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮があまったので・・・
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春巻きの皮があまったので・・・
切れてるチーズは縦に半分に折りる。
春巻きの皮に海苔を同じ向き(ひし形?)にのせる。
海苔の真ん中にチーズをのせ、たれを混ぜた納豆をチーズが見えないくらいのせて、海苔の上と下を巻いて中身の【海苔巻】を作る。
春巻きの皮で【海苔巻】を巻いていき、水で溶いた小麦粉で巻き終わりを止める。
フライパンに春巻きを並べてサラダ油を大さじ3~4くらい回しかけて焼いていく。きつね色に両面焼けたら出来上がり。
揚げたものに比べると中の皮が少し柔らかいのでヘルシオなどのウォーターオーブンなどで仕上げに焼くと中まで皮がパリパリになって油も落ち、よりヘルシーになります☆
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