メンチカツ＋マヨたまホットサンド
ももぴー様の「マヨたま丼」、きゃさりん亭様の「マヨ玉サンドウィッチ」を参考に、昨日買ったスーパーのお惣菜、メンチカツをホットサンドにしました。一個でかなり、おなかいっぱいです・・・
このレシピの生い立ち
メンチカツ特売で5個買って、2個余りました。
なので、次の日のランチに。おいしくいただける方法を考えて・・・
できました。
ももぴー様、きゃさりん亭様、おいしいレシピありがとうございます。
かなり、おなかいっぱいです。
メンチカツ＋マヨたまホットサンド
ももぴー様の「マヨたま丼」、きゃさりん亭様の「マヨ玉サンドウィッチ」を参考に、昨日買ったスーパーのお惣菜、メンチカツをホットサンドにしました。一個でかなり、おなかいっぱいです・・・
このレシピの生い立ち
メンチカツ特売で5個買って、2個余りました。
なので、次の日のランチに。おいしくいただける方法を考えて・・・
できました。
ももぴー様、きゃさりん亭様、おいしいレシピありがとうございます。
かなり、おなかいっぱいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつをせんぎりにする。芯は粗みじん切り。水気を切っておく。
- 2
マヨ玉作り。hyi分量で（卵1個・マヨネーズ大さじ１．しょうゆ小さじ１．塩。こしょう。少々）をボウルに入れて、キャベツの芯を細かく刻んだものをいれる。フライパンにバターを熱し、半熟状に焼き作る。作り方→ももぴー様参照です。
- 3
パンを好みにトースト。できたら、マーガリンをぬっておく。メンチカツを３－５分ほど、オーブントースターでチン♪できたメンチカツに大さじ1/2
のウスターソース。大さじ1/2のとんかつソースをかける。 - 4
パン1枚には、キャベツをおき、じぐざぐにとんかつソースを少々かける。その上に、ちょうど真ん中にめんちかつをおき、あいてるところに、１のマヨ玉をしきつめる。
- 5
３の上にもう一枚のパンをおき、少しおしつける。真ん中をざくっっと切って、ラップして出来上がり。
コツ・ポイント
パンは厚いほうがおいしいです。（でも、おなかいっぱい・・・）メンチカツは味がこいので、ももぴー様の分量より、味を薄くしてみましたが、おいしいです。トースターでトーストすると、しなってなったメンチカツも揚げたてに元通り。
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