ミルクプリン♡はちみつレモンソース添え
ヌーシ @cook_40037724
ミルクプリンにハチミツとレモンを絞ってかけただけ♪簡単にできる、酸味の効いた夏にぴったりのデザートです♪
このレシピの生い立ち
友達と食べたランチのデザートに出たもの♪さっぱりして美味しかったので、思い出しながら試作してみました。ソースはもう少しとろみがあったような気がします。
ミルクプリン♡はちみつレモンソース添え
ミルクプリンにハチミツとレモンを絞ってかけただけ♪簡単にできる、酸味の効いた夏にぴったりのデザートです♪
このレシピの生い立ち
友達と食べたランチのデザートに出たもの♪さっぱりして美味しかったので、思い出しながら試作してみました。ソースはもう少しとろみがあったような気がします。
作り方
- 1
☆印のゼラチン小3を容器にあけ、☆印大4の水を入れて軽くかき混ぜ、4分くらい浸しておく。
-
- 2
牛乳を鍋に入れ、70度くらいに温め、そこに1のゼラチンを加えてよく混ぜる。そこにラム酒も加えて混ぜる。
-
- 3
水でぬらした型に流し入れて、粗熱をとり冷蔵庫で約1時間冷やし固める。大きな泡は、スプーンでつぶしておく。
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- 4
はちみつとガムシロップをよく混ぜ合わせ3にかけくし型に切ったレモンを添える。ミントの葉を飾る。レモンを絞ってかけて食べる
- 5
お試しいただいた皆様のお蔭で話題入りさせて頂きました♪簡単にできますのでよろしかったらお試しを♪2011.10.10
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません。2の工程では温めすぎないように注意して下さい。はちみつだけだとちょっと甘みが強いので、ガムシロップと混ぜたほうが甘みが緩和されて美味しいです。その割合はお好きに調整してください。
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