ズッキーニは薄くスライス、玉ねぎはみじん切りして、それぞれ水にさらしてから塩をふる。卵は茹でてみじん切り。

玉ねぎの水気をしっかりしぼり、ゆで卵と□を加えてタルタルソースを作る。ぎゅっと水気をしぼったズッキーニに和えて完成。

お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズをパラパラかけて下さい。

改良版→　ズッキーニとコーンのタルタル☆サラダにも　ID:17553060 を載せました。