ふっくら♪豆腐ドーナツ
明日は屋 @cook_40042972
外はさっくり♪中はふわっと☆★フライパンでも作れるよ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
豆腐を入れるとしっとりふっくらなるとの事で、試しに作ってみたところ…外はさっくり中はふわっとなりとても美味しかったです(*^□^*)
ふっくら♪豆腐ドーナツ
外はさっくり♪中はふわっと☆★フライパンでも作れるよ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
豆腐を入れるとしっとりふっくらなるとの事で、試しに作ってみたところ…外はさっくり中はふわっとなりとても美味しかったです(*^□^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐と溶き卵を入れゴムべらですりつぶしながら、なめらかになるまで混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを加え混ぜ、ラップを掛けて冷蔵庫で10分休ませる。
- 3
まな板に薄力粉を少々ふり①の生地をのせて上にも粉をふる。手で押さえて厚さ1.5㎝に伸ばす。
- 4
コップ(口径約5㎝)の口に粉をつけ②の生地を丸く抜く。
- 5
人差し指に粉をつけ、中央に差して穴をあける(指2本入る程度が目安)全部で10個作る。
- 6
弱火で低温(160℃)で5〜6分かけて両面を揚げる。※フライパンの時は多めの油で同じように揚げる。
- 7
★☆お好みで☆★
甘さひかえめなので、粉砂糖をふるかグラニュー糖を塗すといいかも！？
コツ・ポイント
生地が柔らかめなので優しく穴をあけるといいと思います♪砂糖を入れないためアッサリなので、子供用には砂糖を塗すといいかも…(-ω-)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522856
