白身魚のみぞれ煮～ポン酢～
ｘｘyuzumikanｘｘ @cook_40043150
めんつゆ使用で味の失敗なし！大根おろしとポン酢でさっぱりと白身魚を食べれます✿
白身魚はカレイやタラなど何でもOK。
このレシピの生い立ち
普通のみぞれ煮も美味しいですが、さっぱり食べたいときにはポン酢入りがお勧め。
白身魚のみぞれ煮～ポン酢～
めんつゆ使用で味の失敗なし！大根おろしとポン酢でさっぱりと白身魚を食べれます✿
白身魚はカレイやタラなど何でもOK。
このレシピの生い立ち
普通のみぞれ煮も美味しいですが、さっぱり食べたいときにはポン酢入りがお勧め。
アプリでひらく作り方
- 1
切身を食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒で味付け、小麦粉をまぶし、天ぷら（うちは小麦粉を水でといたもの）にしておく。
-
- 2
大根おろしを作って水気をきっておく。
- 3
鍋に◆の調味料を入れ沸いたら①の魚天と②のおろしを入れる。再度沸いたらポン酢を入れ、再度沸いたらスグ火を止める。
-
- 4
←この工程とにかく早いです。グツグツ煮ないで沸いたらササっと仕上ます。
- 5
出来上がり(´ω｀*)
-
- 6
2014.10.19
話題入りです！ありがとう♪
コツ・ポイント
作り置きすると衣がデロデロになるので、1の状態でおいて置いて食べる前に作って下さい
ポン酢なしタイプも美味しいです。うちでは旦那ﾁｬﾝだけポン酢無しで作ります。
つくれぽ
娘2人(まだまだ野ザルちゃん街道まっしぐら)と毎日ドタバタなんとか生きてますwまったりな時間はないけど…毎日美味しいご飯を食べさせたい！出来れば…エンゲル係数は抑えて…をモットーにw
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