生トマトとジェノベーゼの幸せパスタ

Name: 生トマトとジェノベーゼの幸せパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ ２００ｇ; トマト（よく熟れた物） 小さめ３～４個; バジルペースト 大２～３; オリーブオイル 大１; 塩・ブラックペッパー 少々; あればバジルの葉 数枚

KT121 @kt121_cooking

市販のバジルペースト利用でお手軽に。本当にシンプルだけど、とってもおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少～し残ったバジルペースト。生トマトを加えてちゃちゃっとパスタにしたらおいしかったので・・・

生トマトとジェノベーゼの幸せパスタ

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材料

２人分

スパゲティ２００ｇ
トマト（よく熟れた物）小さめ３～４個
バジルペースト大２～３
オリーブオイル大１
塩・ブラックペッパー少々
あればバジルの葉数枚

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作り方

1

：トマトは湯剥きしてざくざくと適当な大きさに切っておく。
2

：塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティを茹で始める。
3

：フライパンにオリーブオイルを入れて、１のトマトの形が崩れる程度に火を通す。煮込みすぎない程度に。
4

：トマトに火が通り形が少し崩れてきたら、バジルペーストを加えてよく混ぜ合わせる。火を止める。
5

：茹で上がったスパゲティの水気を切り、４に加えて絡める。塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。
6

＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

（＊２００９．５　レシピ表記を分かりやすく直しました。分量等は変わっていません。）

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KT121 @kt121_cooking

2007/04/27 20:45に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

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