やっぱり美味しい☆豚肉のしょうが焼き♪

やっぱり美味しい☆豚肉のしょうが焼き♪-レシピのメイン写真

やっぱり美味しい☆豚肉のしょうが焼き♪

cookpapapa @cook_40043248

簡単で、美味しい☆定番のしょうが焼き☆
このレシピの生い立ち
無性にしょうが焼きが食べたくなりましたが、時間とお金を節約して作りました・・・。

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材料

4人分

豚肉（しょうが焼用） 450g
玉ねぎ 1個
サラダ油大さじ２
しょうがダレ
しょうゆ大さじ３
酒大さじ３
おろししょうが小さじ1.5

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作り方

1

玉ねぎは1cm程度の細切りにします。（繊維に沿って）
2
肉用たれにしょうがを加えて、豚肉を5分程漬けておきます。
3
フライパンで玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。
4

玉ねぎをフライパンの端に寄せるか、一旦お皿などに出して、豚肉を汁けをきって中火で焼きます。
5
肉に火が通ったら、残ったしょうがダレを加えて、強火で少し煮詰めて完成です！！

コツ・ポイント

豚肉の脂身と赤身の間に数ヶ所切れ目を入れておくと肉が反り返らずきれいにできます☆

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cookpapapa

cookpapapa @cook_40043248

2011/07/19 00:52に公開

自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞ

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