玉ねぎを繊維にそって少し厚めにスライスする。

カマンベールチーズ1/6を縦に半分

２のチーズを半分にし４カットにする。

だしに玉ねぎを入れしっかり火を通す。

だしが沸いたら、酒みりん・砂糖をいれ、しっかり沸いたら、醤油を入れ,
チーズを入れる。

たまごがふわっとしたら、ご飯にかけて完成。