♡濃厚マカロニグラタン♡
あやいた @cook_40043308
牛乳と生クリームの両方を入れると、コクがアップします♡チーズも、たくさん入れると、おいしいヾ(o･∀･o)ﾉ”
このレシピの生い立ち
グラタンは、私の大好きなご飯の３つの指に入ります☆献立が思い浮かばなかったら、よく頼ってしまう１品です！冷蔵庫の残り物で簡単に出来ます☆
♡濃厚マカロニグラタン♡
牛乳と生クリームの両方を入れると、コクがアップします♡チーズも、たくさん入れると、おいしいヾ(o･∀･o)ﾉ”
このレシピの生い立ち
グラタンは、私の大好きなご飯の３つの指に入ります☆献立が思い浮かばなかったら、よく頼ってしまう１品です！冷蔵庫の残り物で簡単に出来ます☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにします。
むきえびは、背わたをとり、塩少々をふりかけておく。 - 2
熱湯に塩少々を入れ、マカロニを指定時間よりも１分短く茹でる茹で上がったマカロニをすくい上げ、同じ熱湯で、むきえびをさっとゆがく。
- 3
バター大さじ２をフライパンで熱し、弱火で玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったら、小麦粉を加えて、さらにじっくり炒める。
- 4
牛乳を少しずつ加え、約１分くらいかきまぜたら、生クリームをさらに加え、とろみが出てくるまで、かきまぜる。とろみが、ついてきたら、塩コショウで、味をととのえる。
- 5
マッシュルーム、マカロニ、むきえびを加え、かき混ぜる。
- 6
グラタン皿にバターを小さじ１塗り、５を流し入れる。上から粉チーズをふり、オーブンで様子を見ながら、１５分前後焼いて、出来上がり！！
コツ・ポイント
牛乳、生クリームを入れる時は、弱火で、少しずつ入れると、だまにならず、うまく、とろみがつくと思います！
つくれぽ
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