玉ねぎをみじん切り、ウィンナーとちくわを同じくらいの好みの大きさに乱切りにします。

卵に味の素を振ってよくかき混ぜ、卵白と卵黄が分離しないようにします。バターは10gづつに分けておいてください。

熱したフライパンに油をひき、玉ねぎ、ウィンナー、ちくわをよく炒めます。ウィンナーに火が通れば、すべての材料に火が通っているはずです。

ご飯を加え、塩コショウで全体の味を調えたら、隠し味に砂糖を入れます。これくらい材料が多くても、小さじ1杯弱でOKだと思います。お子様用とかなら、少し多めにしてもいいかもしれませんが(^^)

ケチャップを加えて、色と味をご自身の好みにしてください。そしたら急いでお皿に盛ります!!冷めちゃわないように急いで!! >ﾟ))))彡 私はここはダーリンにやってもらって、さっさと次の工程に行きました(* ^)(*^-^*)ゞテヘヘ

フライパンにバター10gを溶かして、卵を2.5個分流し込みます。卵の底が薄～く膜状になったら、チーズを入れます。この時自分の利き腕とは反対の半円側に入れるといいでしょうヽ(^0^)

卵が固まってしまう前に、超超超急いでチーズをサンドするように卵をかき集めます。適当でいいので半円に近い形になるように!そしてそのまま利き腕でフライパンを持ってご飯の上で傾けて、乗せます(^・^)同じものをもう一つ頑張って作ります!

食べるときに卵を崩すと、チーズが溶けて混じって、とろっとろになります(*´∇｀*) 卵や生クリームとかだけでは、レストランのようにならないので、ごまかしレシピです(笑)