山菜♪たらの芽のゴマ味噌和え
mangoari @cook_40027361
天ぷらには大きすぎるたらの芽、ゴマ和えにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
たらの芽がたくさん採れたのでいろいろな食べ方をしてみました。来年の自分への覚書きの為にも。
山菜♪たらの芽のゴマ味噌和え
天ぷらには大きすぎるたらの芽、ゴマ和えにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
たらの芽がたくさん採れたのでいろいろな食べ方をしてみました。来年の自分への覚書きの為にも。
作り方
- 1
たらの芽は根元の硬い部分や汚れがあれば除き、熱湯で１分程茹でて冷水にとって冷ます。
- 2
１の水分をしっかり拭き取って食べやすいように３センチほどに切る。
- 3
＊の調味料を全て混ぜ合わせ、たらの芽と和えたら完成♪
コツ・ポイント
歯応えがおいしいので茹で過ぎにご注意ください。
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