簡単和風パエリア

簡単和風パエリア-レシピのメイン写真

簡単和風パエリア

rnaga99 @cook_40043207

ある食材をどんどん加えて行くだけですので、超簡単ですよ　

このレシピの生い立ち
あまり形にこだわらず、冷蔵庫の残りもの　を使って、和風のパエリア風の炊き込み御飯を作ってみました　

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ある食材をどんどん加えて行くだけですので、超簡単ですよ　

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材料

2人分

コメ 1合
ニンジン１／２
玉ねぎ１／４
ナス 1個
鮭１切れ
冷凍海鮮(いか、むきえび、ホタテ等）各２
オリーブオイル少量
塩こしょう少量
めんつゆ少量(小さじ1程度）
黒ごま少量
とろけるチーズ(刻み）適量
白ワイン大さじ２
お湯コメの1．5倍

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作り方

1

野菜を適宜カットする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、洗米を加えてなじませる。
3

少々のめんつゆ(味付け程度）とお湯(米の1．5倍程度）、ワインを少々、塩こしょうを加えて熱する。
4

煮立ったら、スライスしたニンニク、冷凍海鮮類、鮭を加えを蓋をして、弱火で２０分ほど蒸し煮する。
5

火を止める5分程度前に、とろけるチーズ(刻み)を上から軽くふり、更にフタをして蒸し煮に。
6

　途中水が無くなるようでしたら、お湯を補給して下さい

コツ・ポイント

材料の分量は目安にして下さい。

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rnaga99 @cook_40043207

2011/07/19 12:00に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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