ジェノベーゼソース♪
るるおか @cook_40043336
料理にも幅広く使ってる、我家の粉チーズなしのバジルソースです☆
バジルとオイルの香りで幸せ気分～♪
このレシピの生い立ち
自家製のバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました（＾-＾）
ジェノベーゼソース♪
料理にも幅広く使ってる、我家の粉チーズなしのバジルソースです☆
バジルとオイルの香りで幸せ気分～♪
このレシピの生い立ち
自家製のバジルを使ってジェノベーゼソースを作りました（＾-＾）
アプリでひらく作り方
- 1
バジルの葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気を切っておく。
松の実をフライパンで軽くローストし、冷ましておく。 -
- 2
ミキサーに材料を全て入れて、が～っとかける。
-
- 3
煮沸した瓶を冷まして、ソースを入れて出来上がり～。
-
- 4
ジェノベーゼパスタ☆
パスタ80ｇを時間通り茹でて、大匙１～2のソースをさっとあえ、トマトをトッピングして出来上がり～。 -
- 5
トーストに塗って♪
お好みで粉チーズをかけてください（＾-＾） -
コツ・ポイント
松の実は1袋25ｇのものを使用しました。ちょっとお金のない時は半量胡桃で代用します☆
バジルが熱で変色する為、ナッツは荒熱をとってください。
チーズを入れないほうが長持ちするかな～と入れていませんが、使用するときにお好みで（＾-＾）♪
つくれぽ
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