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杏仁霜なしで杏仁豆腐
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杏仁霜なしで杏仁豆腐-レシピのメイン写真

杏仁霜なしで杏仁豆腐

まこたんまこたん
まこたんまこたん @cook_40043331

杏仁豆腐大好き！自分で作ったらたっぷり食べられるのが嬉しいですね♡
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐が食べたいな～。でも杏仁霜ないなぁ・・。
だから家にあるもので作ることにしました！

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杏仁豆腐大好き！自分で作ったらたっぷり食べられるのが嬉しいですね♡
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杏仁豆腐が食べたいな～。でも杏仁霜ないなぁ・・。
だから家にあるもので作ることにしました！

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材料

  1. 棒寒天 １本　10g
  2. 水　（煮溶かし用） 200cc
  3. 砂糖 大さじ１
  4. ハチミツ 大さじ１
  5. 牛乳 600cc
  6. 生クリーム 100cc
  7. アーモンドエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    棒寒天を半分に割り、たっぷりの水で20～30分ふやかす。

    • 杏仁霜なしで杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に煮溶かし用の水を入れ、①をちぎり入れる。寒天がすべて溶けたら砂糖とハチミツを入れて火を止める。

    • 杏仁霜なしで杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    ③に牛乳と生クリームとアーモンドエッセンスを加える。

    • 杏仁霜なしで杏仁豆腐作り方3写真
  4. 4

    容器に移すして表面の泡を割る。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

    • 杏仁霜なしで杏仁豆腐作り方4写真
  5. 5

    容器から出し、食べやすい大きさに切っていただきます♪

    • 杏仁霜なしで杏仁豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

そのままではもちろん、フルーツやヨーグルトソース、アイスなどを添えてもおいしいです。

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まこたんまこたん
まこたんまこたん @cook_40043331
2011/07/29 01:58に公開
本当は作るより食べる方が好きな専業主婦です。
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