坊ちゃんかぼちゃの味噌入グラタン
ミミハウス @cook_40042330
かわいくて甘くて、ベーターカロチンたっぷりの坊ちゃんかぼちゃを、グラタンに、コンソメもホワイトソースもなし、健康志向です
このレシピの生い立ち
風評被害に負けるな！マルシェで、買った坊ちゃんかぼちゃ。
グラタンを食べたいという妹の声にこたえて作ってみました。
普通のかぼちゃの４倍位もベーターカロチンがあるんですって～
よくあらって、皮まで食べましょう
坊ちゃんかぼちゃの味噌入グラタン
かわいくて甘くて、ベーターカロチンたっぷりの坊ちゃんかぼちゃを、グラタンに、コンソメもホワイトソースもなし、健康志向です
このレシピの生い立ち
風評被害に負けるな！マルシェで、買った坊ちゃんかぼちゃ。
グラタンを食べたいという妹の声にこたえて作ってみました。
普通のかぼちゃの４倍位もベーターカロチンがあるんですって～
よくあらって、皮まで食べましょう
アプリでひらく作り方
- 1
丸ごと、ラップで包んで、レンジで８分加熱。ラップをとって冷ましておく。
-
- 2
玉ねぎとベーコンを５ｍｍくらいの厚みに切る。かぼちゃが少し冷めたら、蓋にする、上を切って、種をスプーンでとる。
-
- 3
鍋に油を少なめに入れて、たまねぎとベーコンを炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、牛乳とかぼちゃの身を入れ、味噌を入れて少し煮たら、チーズを入れてよく溶かす
-
- 5
４を、かぼちゃに入れて、チーズをたっぷりかけて、グリルかトースターで１５分。焦げ目がつけばいいので、加減してください
-
コツ・ポイント
コンソメを入れてもいいが、甘いかぼちゃなので、あえて、味噌をいれました。もう少ししょっぱい方がよければ、味噌をたして。
皮まで、食べられるので、よく洗うこと。
つくれぽ
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