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アーモンドレーズンパン☆
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アーモンドレーズンパン☆-レシピのメイン写真

アーモンドレーズンパン☆

ねももnemomo
ねももnemomo @cook_40023965

大好きなものばかり♪とってもおいしく出来ました☆
このレシピの生い立ち
アーモンドクリームは栗原はるみさんのレシピ。(冷凍OK!)このクリームは食パンに塗ってトーストするだけでもおいしいですし、パイやタルトのフィリングにしてもOK。混ぜるだけなのに大活躍してくれます♪今回はパンにしてみました。

大好きなものばかり♪とってもおいしく出来ました☆
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アーモンドクリームは栗原はるみさんのレシピ。(冷凍OK!)このクリームは食パンに塗ってトーストするだけでもおいしいですし、パイやタルトのフィリングにしてもOK。混ぜるだけなのに大活躍してくれます♪今回はパンにしてみました。

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ねももnemomo
ねももnemomo @cook_40023965

大好きなものばかり♪とってもおいしく出来ました☆
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アーモンドクリームは栗原はるみさんのレシピ。(冷凍OK!)このクリームは食パンに塗ってトーストするだけでもおいしいですし、パイやタルトのフィリングにしてもOK。混ぜるだけなのに大活躍してくれます♪今回はパンにしてみました。

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アーモンドクリームは栗原はるみさんのレシピ。(冷凍OK!)このクリームは食パンに塗ってトーストするだけでもおいしいですし、パイやタルトのフィリングにしてもOK。混ぜるだけなのに大活躍してくれます♪今回はパンにしてみました。

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材料

  1. 【基本のパン生地】
  2. 強力粉 280g
  3. 無塩バター 50g
  4. 砂糖 大3
  5. スキムミルク 大2
  6. 塩 小1
  7. 溶き卵 1/2個(25g)
  8. 水 150cc
  9. ドライイースト 小1
  10. 【アーモンドクリーム】 作りやすい量
  11. アーモンドパウダー 100g
  12. 無塩バター 80g
  13. 砂糖 60g
  14. 卵 2個
  15. 【その他】
  16. ラム酒漬けレーズン 適量
  17. アーモンドスライス 適量
  18. グラニュー糖(細目) 適量
  19. 溶き卵 適量
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作り方

  1. 1

    【アーモンドクリーム】バター→砂糖→卵(少しずつ加える)→アーモンドクリームの順に加えよく混ぜる。

  2. 2

    【パン生地】材料をHBにセット。1次発酵までおまかせ♪

  3. 3

    ガス抜きし、丸くして10分程度ベンチタイム。めん棒で30cm四方くらいにのばす。

  4. 4

    ③に①のクリームを薄く塗り、その上にレーズンを散らす。手前からくるくると巻き、とじ目はつまんでしっかり閉じる。

  5. 5

    ④の生地を軽く押さえて平らにし、縦に半分に切り(一番上は切らないでね!)ねじる。

  6. 6

    30~40分2次発酵させる。

  7. 7

    ⑥の生地の上に溶き卵を塗り、アーモンドスライス、グラニュー糖を散らす。

  8. 8

    180℃のオーブンで25分程度焼く。出来上がり~♪

コツ・ポイント

パン生地もHB任せなので簡単です!アーモンドクリームはカスタードクリームに変えてもおいしいと思います。あとは好きなものを乗せて…アレンジは広がります♪

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ねももnemomo
ねももnemomo @cook_40023965
2007/05/04 13:29に公開
テーマは「腸内環境の改善!!」と「ゆる~く糖質制限!」皆さんのレシピ参考にしてます !(^^)!気ままにenjoy life♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525004
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