アーモンドレーズンパン☆

ねももnemomo @cook_40023965
大好きなものばかり♪とってもおいしく出来ました☆
このレシピの生い立ち
アーモンドクリームは栗原はるみさんのレシピ。(冷凍OK!)このクリームは食パンに塗ってトーストするだけでもおいしいですし、パイやタルトのフィリングにしてもOK。混ぜるだけなのに大活躍してくれます♪今回はパンにしてみました。
アーモンドレーズンパン☆
大好きなものばかり♪とってもおいしく出来ました☆
このレシピの生い立ち
アーモンドクリームは栗原はるみさんのレシピ。(冷凍OK!)このクリームは食パンに塗ってトーストするだけでもおいしいですし、パイやタルトのフィリングにしてもOK。混ぜるだけなのに大活躍してくれます♪今回はパンにしてみました。
作り方
- 1
【アーモンドクリーム】バター→砂糖→卵(少しずつ加える)→アーモンドクリームの順に加えよく混ぜる。
- 2
【パン生地】材料をHBにセット。1次発酵までおまかせ♪
- 3
ガス抜きし、丸くして10分程度ベンチタイム。めん棒で30cm四方くらいにのばす。
- 4
③に①のクリームを薄く塗り、その上にレーズンを散らす。手前からくるくると巻き、とじ目はつまんでしっかり閉じる。
- 5
④の生地を軽く押さえて平らにし、縦に半分に切り(一番上は切らないでね!)ねじる。
- 6
30~40分2次発酵させる。
- 7
⑥の生地の上に溶き卵を塗り、アーモンドスライス、グラニュー糖を散らす。
- 8
180℃のオーブンで25分程度焼く。出来上がり~♪
コツ・ポイント
パン生地もHB任せなので簡単です!アーモンドクリームはカスタードクリームに変えてもおいしいと思います。あとは好きなものを乗せて…アレンジは広がります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525004


