○黒ごま豆乳マフィン○

かこ太郎
かこ太郎 @cook_40022290

カリカリプチプチ❤甘さ控えめなので、お食事にもどうぞ(´▽`*)ノ

このレシピの生い立ち
近頃 豆乳をよく使うので
豆乳の甘みをお菓子に使ってみたかった♪

○黒ごま豆乳マフィン○

カリカリプチプチ❤甘さ控えめなので、お食事にもどうぞ(´▽`*)ノ

このレシピの生い立ち
近頃 豆乳をよく使うので
豆乳の甘みをお菓子に使ってみたかった♪

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材料

小さめ6個
  1. 薄力粉(ドルチェ) 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 黒砂糖またはブラウンシュガー 35g
  4. 1個
  5. 豆乳 70cc
  6. サラダ油 40cc
  7. 黒ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてふるっておく。
    卵と豆乳は常温に戻す。

  2. 2

    ボールに卵と黒砂糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
    そこにサラダ油も入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    粉→豆乳→粉→豆乳→粉の順で合わせていく。
    粉けが全て無くなる前に黒ゴマを入れ、サックリ混ぜてマフィンカップに入れる。

  4. 4

    200℃で20~22分焼成する。

コツ・ポイント

冷めたらトースターでチンして下さい。
ハチミツをかけたら美味~(´▽`*)

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かこ太郎
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パンとお菓子を作るのが大好きな主婦です。クックを見ながら日々勉強中です。
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