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ほろ苦☆お麩で大人のレアチーズ風♪
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ほろ苦☆お麩で大人のレアチーズ風♪-レシピのメイン写真

ほろ苦☆お麩で大人のレアチーズ風♪

みみじろー
みみじろー @cook_40027340

家にある材料を使って出来るヘルシーなデザート☆目からウロコの組み合わせ&おいしさです♪
このレシピの生い立ち
友人宅に招かれたときにちょっと変わったデザートを用意したくて。材料当てクイズで盛り上がりました(^^;

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友人宅に招かれたときにちょっと変わったデザートを用意したくて。材料当てクイズで盛り上がりました(^^;

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ほろ苦☆お麩で大人のレアチーズ風♪

みみじろー
みみじろー @cook_40027340

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友人宅に招かれたときにちょっと変わったデザートを用意したくて。材料当てクイズで盛り上がりました(^^;

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材料

5個分
  1. ☆ヨーグルト 500g
  2. ☆レモン汁 小さじ1
  3. ☆はちみつ 大さじ2
  4. ☆塩 小さじ1/2
  5. ★焼き麩 20個
  6. ★インスタントコーヒー 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★熱湯 150cc
  9. ★ラム酒(あれば) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるに入れ、2〜3時間放置して水切りしておく(水分が多く出るので必ずボウルを下に置いて下さい)

  2. 2

    ★で作った濃いコーヒーを焼き麩の上にかけてしみこませる

  3. 3

    1に☆を加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる

  4. 4

    小さなプリン型に麩2個→2のクリームを2段重ねにして、冷蔵庫でよく冷やしたらできあがり(^o^)/

コツ・ポイント

塩を入れるとクリームチーズっぽく仕上がります。あと、ラム酒やコーヒーリキュールで更に大人の味わいに〜♪

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みみじろー
みみじろー @cook_40027340
2007/05/08 13:26に公開
仕事と主婦の2足のワラジ。早・安・旨!をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;
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