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ピリ辛きゅうり
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ピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

ピリ辛きゅうり

nin
nin @cook_40021567

もう一品なにか欲しいとき用のレシピです。こういうときってご飯がすすむようにピリ辛がいいですね。 なお、包丁を使わずに”ちぎる”ことでタレが絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
漬物類がもう一品欲しいな、というときによく作るレシピです。

もう一品なにか欲しいとき用のレシピです。こういうときってご飯がすすむようにピリ辛がいいですね。 なお、包丁を使わずに”ちぎる”ことでタレが絡みやすくなります。
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漬物類がもう一品欲しいな、というときによく作るレシピです。

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ピリ辛きゅうり

nin
nin @cook_40021567

もう一品なにか欲しいとき用のレシピです。こういうときってご飯がすすむようにピリ辛がいいですね。 なお、包丁を使わずに”ちぎる”ことでタレが絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
漬物類がもう一品欲しいな、というときによく作るレシピです。

もう一品なにか欲しいとき用のレシピです。こういうときってご飯がすすむようにピリ辛がいいですね。 なお、包丁を使わずに”ちぎる”ことでタレが絡みやすくなります。
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漬物類がもう一品欲しいな、というときによく作るレシピです。

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • 豆板醤 小さじ1と1/2杯
  • 甜麺醤 小さじ1/2杯
  • ごま油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりを板ずりした後、塩を洗い流して水気を拭き取る。

    • ピリ辛きゅうり作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ豆板醤、甜麺醤、ごま油を混ぜた中に、きゅうりを手で食べやすい大きさにちぎって入れ、よく混ぜる。

    • ピリ辛きゅうり作り方2写真

コツ・ポイント

きゅうりを手でちぎっていますが、すりこぎで叩いて砕いてもかまいません。

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nin
nin @cook_40021567
2007/05/08 13:31に公開
福岡出身、愛知在住。甘い物が動力源。・・・あっ、オスです。つくれぽ送っていただく皆様、わたしのレシピを参考にしていただいている皆様、ありがとうございます。
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キュウリ

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