鍋に水を入れ沸かす。オニオンコンソメスープの素をいれとかす。

玉ねぎは薄切りにし、フライパンで炒める。塩、こしょうをする。しんなりしたら①に加える。

②のフライパンにバターをとかし、パンのみみを焼く。

スープを器の盛り③を入れる。その上にチーズをのせて出来上がり。