ちくわはたて半分に切り３等分しておく。
ほうれん草は食べやすい大きさにして根と葉をわけておく。
もやしは洗って水気を切っておく。
ホールコーンはザルにあけ水気を切っておく。

●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。

フライパンにサラダ油を入れ温める。
ちくわを入れ炒める。油がまわったらほうれん草の根の部分を入れ炒める。

ほうれん草を葉、もやし、ホールコーンを加え炒める。火が通ったら調味液を加え炒めて出来上がり。