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鶏とれんこんのコクうま☆すっぱ煮
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鶏とれんこんのコクうま☆すっぱ煮-レシピのメイン写真

鶏とれんこんのコクうま☆すっぱ煮

ayaico
ayaico @cook_40032595

シャクシャクれんこんと鶏の組み合わせがお気に入り♪ コクと酸味のベストマッチでご飯がすすむ一品です。 「とろです」さんの「酢っぱ煮」を参考にさせて頂きました( ^-^ )☆
ありがとうございます~。

このレシピの生い立ち
「とろです」さんの「酢っぱ煮」がおいしかった!
ボリュームアップさせたかったので、れんこんを加えたら、更においしくなって、大好きな一品になっちゃいました♪

シャクシャクれんこんと鶏の組み合わせがお気に入り♪ コクと酸味のベストマッチでご飯がすすむ一品です。 「とろです」さんの「酢っぱ煮」を参考にさせて頂きました( ^-^ )☆
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ボリュームアップさせたかったので、れんこんを加えたら、更においしくなって、大好きな一品になっちゃいました♪

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鶏とれんこんのコクうま☆すっぱ煮

ayaico
ayaico @cook_40032595

シャクシャクれんこんと鶏の組み合わせがお気に入り♪ コクと酸味のベストマッチでご飯がすすむ一品です。 「とろです」さんの「酢っぱ煮」を参考にさせて頂きました( ^-^ )☆
ありがとうございます~。

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「とろです」さんの「酢っぱ煮」がおいしかった!
ボリュームアップさせたかったので、れんこんを加えたら、更においしくなって、大好きな一品になっちゃいました♪

シャクシャクれんこんと鶏の組み合わせがお気に入り♪ コクと酸味のベストマッチでご飯がすすむ一品です。 「とろです」さんの「酢っぱ煮」を参考にさせて頂きました( ^-^ )☆
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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. れんこん 10センチくらい
  3. えのき(しいたけなどもOK) 1パック
  4. ●醤油・酢・砂糖 各大さじ2
  5. ●マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、れんこんも一口大の乱切りにし、水にさらす。
    えのきは石づきを切り落とし、小房にわける。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    油をひいたフライパンに鶏肉を皮目から入れ、焼き付けます。
    焼き色がついたら、れんこん、えのきの順に入れ、炒めます。

  3. 3

    ●の合わせ調味料を入れ2~3分して、調味料の量が半分くらいになり、テリテリっとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

合わせ調味料のマヨネーズが最初分離してますが、炒めている間に溶けてなじむので大丈夫です☆

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ayaico
ayaico @cook_40032595
2007/05/28 03:27に公開
食べること、飲むこと大好き!な主婦です。優しいダンナさんと6歳の男の子の3人家族。COOKPADで毎日のご飯作りが楽しくなりました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525557
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