軟骨まで食べられます
このレシピの生い立ちいつものメニューの覚書です。
手羽元は水で洗い、キッチンペーパーで水気をよく拭いておく。
手羽元、ニンニク、調味料を全て圧力鍋に入れる。
高圧で7分程火にかける。
圧が完全に下がったら蓋を開け、少し煮詰めて完成です。
鍋によって水の量を調節して下さい。手羽元がひたひたに浸る位の水分量が目安となります。圧力鍋出ない場合は、20分位煮込めば大丈夫です。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく