パスタ_トマトとアボカドの梅肉和え
ju_10 @cook_40043728
トマトとアボカドを梅干し＆塩昆布で和えたノンオイルの冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
なないくさんのパスタID：18297850で、トマトとアボカドの美味しさにハマってしまい、
和風な味付けでも合うのではないかと思って。
レシピアップを快諾してくださった、なないくさんに感謝↴
パスタ_トマトとアボカドの梅肉和え
トマトとアボカドを梅干し＆塩昆布で和えたノンオイルの冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
なないくさんのパスタID：18297850で、トマトとアボカドの美味しさにハマってしまい、
和風な味付けでも合うのではないかと思って。
レシピアップを快諾してくださった、なないくさんに感謝↴
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし、パスタを茹で始める。
茹で方は、お好みでどうぞ。カッペリーニの場合は、②を先に準備する。
- 2
トマトとアボカドを一口大ぶつ切り、ボウルで種を抜いて叩いた梅干しと塩昆布で和えておく。
大葉は千切りにして、待機。 - 3
茹であがったパスタを冷水で洗って、水気をよく切る。
- 4
よく水を切ったパスタを②のボウルに入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。 大葉をトッピング♪して、完成。
- 5
塩昆布ナシでも。
-
コツ・ポイント
トマトやアボカドの大きさで、味の濃淡が変わります。味付けはお好みの濃さでどうぞ。塩分が気になる方は塩昆布抜きでさっぱり味に。濃い目には、塩昆布を増量で。我が家の梅干しは、塩分8％甘めです。トマトの皮が気になる場合は、湯むきをしてください。
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